东方一串是一个极具烟火，老百姓家门口的社区小烧烤店，这是我们定位的初衷。经过这么长时间的努力，现在100多家店供应链就是很完善了。现在上海、杭州、合肥还有深圳总共有4个仓库，能覆盖的范围还是比较广的。一般我们门店当天下单第二天就会到货，也保证比门店自己在外面采购要便宜的多。
为了达到我们所有门店的口味的统一性，所有的烧烤师傅都会到我们总部来培训，时常是半个月起步，包括开业的时候也会安排相应的岗位的督导还有带店师傅去协助开业一周。我们自己也梳理了一个很详细的步骤，教门店怎么去操作，像人家一些品牌各种推广。其实东方一串是没有的，把真正的服务做好、口味做好，老百姓自然会给好的评价。
